Comment créer une application de livraison de la ferme à la table comme GrubMarket

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Applications de livraison à la demande

Comment créer une application de livraison de la ferme à la table comme GrubMarket

Dernière mise à jour le 21 novembre 2023

Consumers are becoming increasingly conscious about the food they consume, from where it comes to how it is grown and processed. The Farm-to-table Delivery App or the Farm-to-fork movement focuses on fresh, local foods, fruits and vegetables, meats, and seafood.  

De la ferme à la table soutient les consommateurs et les entreprises en minimisant la distance parcourue par les aliments avant d'être consommés. Par exemple, les fruits et légumes frais parcourent en moyenne environ 1500 miles avant d'atteindre leur destination finale. Vous avez peut-être remarqué des fruits dans les supermarchés locaux étiquetés du monde entier, des pêches d'Équateur, des fraises du Chili et des mangues d'Inde.

La ferme à la table soutient l'agro-industrie locale, promeut un mode de vie durable et éduque les communautés locales sur les avantages de manger des aliments frais et cultivés localement. Étant donné que la nourriture est consommée localement, elle nécessite moins de ressources de transport, ce qui réduit la consommation de carburant et soutient positivement l'environnement.

Tendance de l'alimentation biologique aux États-Unis de 1940 à 2014

Bien que la sensibilisation accrue soit encourageante, il existe un décalage entre le désir de ces biens et la facilité de les acheter. Selon le Bureau des statistiques du travail, 35% d'Américains travaillent le week-end, ce qui complique l'accès au marché fermier local. De plus, en dehors du marché fermier, il n'est pas facile d'acheter des aliments frais cultivés localement. Le mouvement de la ferme à la table relie directement plus d'agriculteurs aux consommateurs ; ainsi, les agriculteurs peuvent tirer plus de profit des produits, tandis que davantage de consommateurs profiteront des avantages de manger local.

Qu'est-ce que GrubMarket

Basé dans la région de la baie de San Francisco, GrubMarket a été fondé par Mike Xu en 2014. La start-up de livraison de nourriture offre une plate-forme pour les clients interentreprises (B2B) et interentreprises-consommateurs (B2B2C).

Si vous aimez les produits du marché fermier mais que vous n'avez pas le temps ou l'envie d'aller au marché fermier, alors GrubMarket est l'endroit pour vous. Le marché met en relation les consommateurs avec des aliments biologiques et d'origine locale provenant de fermes et de producteurs à proximité dans plusieurs villes des États-Unis.

Avec ses racines en tant que start-up Y-combinator, GrubMarket s'approvisionne en aliments biologiques et cultivés localement directement auprès des producteurs et vise à éliminer l'intermédiaire dans de nombreuses transactions - en livrant des aliments frais aux clients à des prix inférieurs et en offrant aux agriculteurs des revenus plus élevés. GrubMarket propose des produits alimentaires aux entreprises et aux consommateurs avec une remise de 20-60% par rapport aux autres canaux.

Grâce à son marché SaaS, GrubMarket fournit des services aux consommateurs et aux entreprises, notamment WeWork, Whole Foods, Blue Apron, Chipotle et Hello Fresh. GrubMarket a également accaparé certains créneaux particuliers : il est le plus grand fournisseur de champignons du nord de la Californie et le plus grand fournisseur de produits agricoles hawaïens dans la région de la baie.

Depuis sa création, GrubMarket a enregistré une croissance de trois à cinq fois sur une base annuelle. Selon le Journal des affaires de la Silicon Valley, la société a levé $112 millions en capital-risque jusqu'en avril 2020.

GrubMarket fournit également une plate-forme logicielle d'entreprise innovante GWholesaler qui est utilisée par d'autres fournisseurs moyennant des frais.

En 2018, GrubMarket a acquis le So Cal Farm Network, qui était le principal acheteur et fournisseur de produits saisonniers identifiés par Farm dans la région du sud de la Californie. De plus, GrubMarket a annoncé son acquisition de Chasin Foods, un distributeur en gros de produits, produits laitiers, viandes, fruits de mer et provisions. Au cours des derniers mois, la société a réalisé de multiples acquisitions dans le domaine des aliments frais, notamment des fermes régionales, des sociétés de distribution et des entreprises de logistique des aliments biologiques. En avril 2020, elle a acquis Boston Organics, un service en ligne de livraison d'épicerie de la ferme à la table pour les maisons et les bureaux, basé dans le Massachusetts. En février 2020, GrubMarket avait accroché Organic Harvest Network, une entreprise de la côte ouest qui gère la planification des cultures, les ventes, le marketing, la logistique et la comptabilité pour les producteurs du nord de la Californie. La société a également ajouté Eating With The Seasons basé à San Francisco en janvier 2020 et Doorganics basé au Michigan en novembre 2019 dans son portefeuille en plein essor.

Modèle commercial de GrubMarket

Modèle commercial de GrubMarket

GrubMarket tente de capitaliser sur la tendance croissante de la ferme à la table en supprimant les inconvénients d'aller au marché d'un agriculteur et la tendance des consommateurs à se faire livrer tout.

GrubMarket fonctionne comme un modèle hybride. La société a mélangé la livraison d'aliments biologiques à des entreprises telles que des restaurants, des supermarchés et des entreprises avec une opération de commerce électronique en plein essor basée sur les consommateurs via un marché où les consommateurs peuvent acheter des aliments auprès de fermes et de producteurs locaux.

Voir également: Modèles commerciaux pour les applications de livraison de nourriture à la demande

Grub Market annonce ses produits au 20-50% off ; les consommateurs peuvent magasiner ad hoc pour tout, de la viande et des produits aux articles de longue conservation à partir de l'application ou du site Web de la start-up.

Les utilisateurs membres de GrubMarket bénéficient de réductions sur différents produits, gagnent des points sur le montant qu'ils dépensent et bénéficient de livraisons gratuites quelle que soit la taille du panier. Les utilisateurs bénéficient de la première livraison gratuite et des frais de livraison sont facturés pour les commandes inférieures à $39,99.

GrubMarket prend une commission comprise entre 20 et 25% par transaction. Depuis le lancement de ses opérations dans la Bay Area, GrubMarket s'est étendu au sud de la Californie, à Portland, à Detroit, à Denver et à Chicago, avec des clients qui se comptent par milliers et comprennent des bureaux, des épiceries et des restaurants.

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    Comment GrubMarket diffère de la concurrence

    Une fois qu'ils ont choisi parmi différentes options, GrubMarket se charge de récupérer ces produits auprès des producteurs locaux et de les livrer aux consommateurs.

    GrubMarket ne fonctionne pas sur le modèle d'entrepôt, où les marchandises doivent déposer les produits dans un entrepôt centralisé où ils sont triés et emballés avant d'être expédiés aux clients. Les chauffeurs de la start-up se rendent chez les producteurs pour récupérer les commandes – du lait et du fromage de chèvre, du bœuf nourri à l'herbe au pain cuit au four et aux brownies – et les livrent directement aux clients dans des camionnettes réfrigérées.

    GrubMarket estime que cette approche leur permet de planifier efficacement les enlèvements et les livraisons tout en économisant sur les frais généraux liés à l'exploitation d'un entrepôt pour stocker et distribuer les marchandises.

    Selon une étude, sur chaque dollar dépensé en produits alimentaires, les agriculteurs ne reçoivent que $0,16, le reste étant dépensé pour le transport, le stockage et la transformation des aliments.

    Le modèle de GrubMarket génère plus de profit pour les agriculteurs en livrant directement aux clients au lieu de vendre à des distributeurs tiers.

    Étant donné que GrubMarket effectue tout le ramassage et la livraison, ses coûts d'exploitation sur le terrain sont faibles. L'entreprise prend une petite partie des ventes, ce qui signifie de meilleures marges pour le producteur.

    Le compromis est que GrubMarket ne peut pas effectuer de livraisons rapides le jour même comme beaucoup applications de livraison le jour même. Selon le PDG de GrubMarket, le temps d'attente pour les marchandises est généralement de un à trois jours, mais varie en fonction de l'emplacement du producteur alimentaire et du fait que l'entreprise viendra chercher d'autres fermes ou producteurs à proximité. Le temps d'attente dépend également du temps de traitement pris par les producteurs de denrées alimentaires.

    Le modèle GrubMarket lui permet de se développer rapidement dans de nouveaux territoires car il n'a pas à supporter les coûts initiaux importants associés à la construction de centres de distribution et d'entrepôts. GrubMarket peut être opérationnel une fois qu'il a embauché quelques chauffeurs et intégré des producteurs alimentaires locaux.

    Une autre approche radicale de l'entreprise consiste à ne pas dépenser beaucoup d'argent en publicité, car elle a constaté que les taux de fidélisation de la clientèle étaient faibles grâce à ce média. Au lieu de cela, l'entreprise incite les vendeurs à réaliser de nouvelles ventes et à fidéliser leurs clients. GrubMarket a également développé une application éducative appelée Farmbox, qui vous permet de collecter des points tout en jouant, qui peuvent ensuite être utilisés sur GrubMarket.

    Lecture connexe :

    guide de création d'applications de livraison de nourriture de la ferme à la table

    Guide pour créer une application de livraison de nourriture de la ferme à la table comme GrubMarket

    Une application de livraison de produits frais à la demande est divisée en quatre sections :

    1. Application client
    2. panneau d'administration
    3. Application Agent de livraison
    4. Application Producteur

    Le cycle de commande commence lorsque le client passe une commande sur l'application ou le site Web. Étant donné que certains produits ont un temps d'attente, les détails du temps estimé sont partagés avec le client. Une fois la transaction client effectuée, les détails du produit sont transmis au fournisseur requis.

    Une fois la commande reçue, le producteur commence à retirer les articles commandés s'ils sont disponibles, à notifier à l'administrateur ou à partager la date estimée. L'administrateur attribue la commande à un agent de livraison et partage les détails de l'emplacement à la date de livraison prévue. Le chauffeur se rend à la ferme et charge les articles commandés dans le véhicule de livraison désigné. En attendant, l'application envoie des notifications en temps réel au client et à l'administrateur sur l'avancement de la commande. Le conducteur suit l'emplacement exact des adresses des clients et procède en utilisant la navigation étape par étape via l'application. Un message de confirmation de livraison est envoyé à l'administrateur et aux clients une fois la commande livrée à l'adresse du client.

    Application client

    Inscription: Un utilisateur peut s'inscrire en tant qu'acheteur ou producteur de denrées alimentaires. Les clients peuvent s'inscrire en remplissant des détails tels que leur nom et leurs coordonnées. L'application peut également permettre l'intégration des médias sociaux où les utilisateurs peuvent se connecter via des comptes de médias sociaux.

    Facilité de trouver des produits – L'application doit permettre de trouver facilement des produits alimentaires d'origine locale. L'application leur permet de parcourir une liste d'aliments classés par catégories pour trouver l'article spécifique qu'ils recherchent et fournir des détails supplémentaires tels que les avis, les emplacements, les heures de cueillette et la qualité pour aider les consommateurs à effectuer un achat. Par exemple, un acheteur pourrait cliquer sur la catégorie des céréales et des farines, puis sur le pain, pour voir une liste de toutes les sources de pain local dans la région.

    Réseaux sociaux – Cette fonctionnalité permet aux consommateurs de partager des images et des messages sur leurs aliments locaux préférés

    Calendrier - Cette fonctionnalité fournira des détails sur les événements communautaires, tels que les marchés de producteurs et les événements de restaurants et de brasseries. L'application permet aux utilisateurs de s'inscrire pour recevoir des notifications personnalisées pour leurs fermes préférées et de recevoir des alertes d'événements communautaires.

    Section Tutoriel – Cette fonctionnalité hébergerait différents articles pour éduquer les utilisateurs sur les avantages de manger des sujets locaux et pertinents.

    Planification de livraison – Les clients peuvent spécifier la date et l'heure auxquelles ils souhaitent que leurs commandes soient livrées à l'adresse indiquée.

    Suivi des commandes en temps réelg - Cette fonctionnalité fournit au client le statut d'expédition de la commande jusqu'à ce qu'elle atteigne sa porte.

    Réorganiser - Cette fonctionnalité permet à l'utilisateur de commander à nouveau les articles achetés précédemment en un seul clic.

    Notifications en temps réel - Les clients reçoivent des notifications push concernant l'état de leur commande, les offres, les remises fournies par le propriétaire pour attirer et fidéliser les clients.

    Statut de la commande – Le client peut vérifier toutes les commandes, l'état de la livraison, les factures et les informations associées aux commandes en cours et passées.

    Options d'adresses multiples – Cette option permet au client d'ajouter plusieurs adresses et de les sélectionner lors de la commande.

    Facture numérique – Cette fonctionnalité partage la copie numérique de la facture avec les clients une fois la commande passée.

    Plusieurs options de paiement – Les clients peuvent passer par le processus de paiement avec diverses options telles que net banking, stripe, PayPal, cartes de crédit, cartes de débit et bitcoins.

    Évaluations et système de commentaires – Les clients peuvent fournir des évaluations, des critiques et des commentaires sur les commandes en fonction de leur expérience et de leur niveau de satisfaction.

    Service client – Les clients peuvent contacter l'équipe d'assistance et leur poser toute question concernant le service de livraison de fruits ou de légumes.

    Favoris – Cette fonctionnalité permet aux clients d'ajouter leurs produits préférés dans la liste des favoris, ce qui leur permettra de les commander rapidement.

    panneau d'administration

    Fournisseurs et gestion du personnel - Cette fonctionnalité permet à l'administrateur de conserver les enregistrements des nouveaux fournisseurs, chauffeurs et employés.

    Référencement – L'administrateur peut ajuster le prix de différents produits et catégories. L'application leur permet d'ajouter facilement des articles, des catégories et des produits. 

    Suivi en temps réel - Cette fonctionnalité permet à l'administrateur de suivre les mouvements en temps réel de l'agent de livraison. Cette fonctionnalité augmente la transparence et réduit le problème de retard de livraison.

    Gestion de la clientèle - L'administrateur a accès pour afficher et gérer les données du client et d'autres informations à partir de son profil.

    Notifications en temps réel - Cette fonctionnalité permet à l'administrateur d'envoyer des notifications en temps réel pour des activités promotionnelles telles que des coupons de réduction, des offres spéciales, des programmes de fidélité, ce qui permet de fidéliser les clients passés et actuels.

    Intégrations de plusieurs passerelles de paiement – Cette fonctionnalité permet d'accepter le paiement via plusieurs options grâce aux multiples passerelles de paiement intégrées dans l'application, telles que la carte de débit, la carte de crédit, la banque en ligne, PayPal, Stripe, Bitcoins.

    Évaluations et avis – L'administrateur peut afficher et gérer les avis et les commentaires partagés par les clients. Il les aide à améliorer leur qualité de service.

    Analytique - L'administrateur peut obtenir des informations sur les données à partir des analyses intégrées dans l'application, telles que les rapports et les statistiques des clients, les ventes quotidiennes et les dépenses, pour les aider à prendre des décisions commerciales en conséquence.

    Rappels - Cette fonctionnalité permet à l'administrateur d'envoyer un SMS ou un e-mail de rappel et de lui rappeler la livraison du produit.

    Application Producteur

    Profil - Les sources pourront développer un profil pour présenter leurs produits en téléchargeant des photos et une courte biographie de leur ferme. Pour plus de commodité, les sources ajouteront une adresse et des heures de ramassage prévues à leur profil.

    Liste de produits et gestion des coûts - Cette fonctionnalité permet aux vendeurs d'ajouter, de mettre à jour et de supprimer facilement des articles présents dans leur magasin. Ils peuvent également mettre à jour le prix, les catégories et les sous-catégories en fonction de la disponibilité.

    Suivi en temps réel – Cette fonctionnalité permet de suivre l'état de la commande et l'emplacement de l'agent de livraison et leurs activités avec Google Maps.

    Rapports – Le gérant du magasin peut générer des rapports et des graphiques d'analyse perspicaces qui fournissent l'état financier actuel et futur de l'entreprise. Cela les aide à élaborer un plan pour gérer l'entreprise plus efficacement.

    Analyse des clients, des ventes et du marché - Le graphique d'analyse dans le tableau de bord peut aider les responsables de magasin à mieux analyser les opérations commerciales.

    Gestion de l'inventaire - Le gérant du magasin peut suivre efficacement les ventes et les dépenses régulièrement pour satisfaire les demandes des clients et réduire les coûts de commande et de transport.

    Écran en vedette – Cela donnerait aux agriculteurs la possibilité de faire la publicité de leurs produits alimentaires en les présentant de manière sélective moyennant un coût supplémentaire. Cette page présenterait également des restaurants et des plats locaux de saison.

    Suivre les paiements - Les propriétaires de magasins peuvent ajouter des détails de compte, afficher les règlements de paiement réussis et en attente en un seul endroit.

    Rapports de commande – Les propriétaires de magasins doivent obtenir des informations en temps réel sur les performances de leur entreprise afin de pouvoir agir en conséquence.

    Application chauffeur

    Gestion de profils - Les agents de livraison peuvent créer et gérer leur profil et ajouter leur numéro de contact, leur identifiant de messagerie et leur photo.

    Notification d'état de livraison – Les agents de livraison recevront une notification lorsqu'une nouvelle commande arrivera. Ils mettront à jour le statut de livraison de "traitement de la commande" à "commande livrée".

    Chemin de suivi en direct – L'agent de livraison peut suivre le chemin en temps réel du client grâce au GPS.

    Suivre les paiements – Les propriétaires de magasins peuvent ajouter des détails de compte et afficher les règlements de paiement réussis et en attente en un seul endroit.

    Rapports de commande – Les propriétaires de magasins doivent obtenir des informations en temps réel sur les performances de leur entreprise afin de pouvoir agir en conséquence.

    Pile technologique

    La pile technologique utilisée pour créer une application similaire à GrubMarket dépendrait des compétences et du budget fixés pour le développement d'applications mobiles. Néanmoins, certaines des piles technologiques standard sont mentionnées ci-dessous :

    • Notifications push – Twilio, Push.io
    • Base de données - Intégration Mailchimp., MongoDB, HBase, Cassandra, Postgress
    • Environnement cloud – AWS, Google, Azure
    • Modes de paiement – portefeuilles électroniques, PayPal, Stripe, Braintree
    • Analytique en temps réel – IBM, Apache Flink, BigData, Cisco, Hadoop, Spark
    • Vérification téléphonique, Voix, SMS – Nexmo, Twilio

    Coût de création d'une application similaire à GrubMarket

    Le coût du développement d'applications à la demande dépend des caractéristiques/fonctionnalités, de l'application native ou hybride. Il est également basé sur le type de solution logicielle requise, comme un modèle prêt à l'emploi, le développement d'applications personnalisées ou un modèle d'abonnement mensuel/annuel. De plus, le prix dépend fortement de la localisation de l'équipe de développement car le coût est facturé à l'heure et évolue progressivement de l'Asie à l'Europe et, enfin, le plus élevé d'Amérique du Nord.

    Géographie Coût par heure
    Inde $10 à $40
    L'Europe de l'Est $30 à $100
    États-Unis $70 à $150

    Le développement d'une application de livraison à la demande similaire à GrubMarket prendrait environ 1900 à 2400 heures. Cela peut ensuite être multiplié par le taux de développement pour obtenir une estimation juste du coût de développement. En moyenne, nous pouvons dire que le coût de création d'une application de type GrubMarket peut aller de $20000 à $80000 ou plus. Outre ces coûts supplémentaires, tels que l'inscription au Play Store, le marketing, la mise à jour et la maintenance, auront également une incidence importante sur le budget.

    FAQ

    Quelles sont les propositions de valeur de la plateforme GrubMarket ?

    GrubMarket est une plate-forme innovante qui relie directement les agriculteurs aux clients, et les clients peuvent choisir parmi une variété d'articles d'épicerie frais et biologiques qu'ils n'obtiendraient pas dans leurs magasins habituels. Malgré l'amélioration de la qualité, les prix de ces produits restent incroyablement bas. De même, pour les agriculteurs, la plateforme offre un moyen de se connecter avec un public plus large.

    Que dois-je garder à l'esprit pour le développement de l'application ?

    Make an app that is user friendly and easy to navigate without compromising on the essential features. However, make sure to add your twist to the mix. You don’t want to copy-paste the standard industry app model. Test the app thoroughly before launch and focus on every aspect of marketing.

    Combien coûte la création d'une application comme GrubMarket ?

    En règle générale, une application comme GrubMarket peut vous coûter n'importe où aux États-Unis $30-40 K (ou plus). Le coût de développement peut varier en fonction de divers facteurs tels que les plates-formes (iOS, Android, les deux), les développeurs travaillant sur les projets, les fonctionnalités, la complexité de la conception, etc.

     

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